Gute Aufstiegschancen im Gastgewerbe

Ihr Studienziel

Um in der Gastronomie neue berufliche Ziele zu verwirklichen, reichen praktische Berufserfahrung aus dem Service oder Küchenbereich allein heute nicht mehr aus. Für eine Karriere im Hotel, im Restaurant, bei Cateringdiensten, in der Gemeinschaftsverpflegung oder auch in der Systemgastronomie zählt gastronomiebezogenes Management-Know-how ebenfalls zu den entscheidenden Bewerbungsvoraussetzungen.

Genau diese gefragten Kenntnisse erlangen Sie in diesem Lehrgang: Per Fernstudium erwerben Sie eine wertvolle Zusatzqualifikation, die Sie ideal mit Ihrer bereits erworbenen Berufserfahrung aus der Gastronomie kombinieren können. Sie eröffnen sich vielfältige Perspektiven für eine erfolgreiche Tätigkeit in gastronomischen Betrieben oder auch für den Start in die Selbstständigkeit mit einem eigenen Restaurant, Café oder Catering-Unternehmen.

Ihre Abschlussmöglichkeiten

Das Zeugnis der Fernakademie

Der erfolgreiche Abschluss des Fernlehrgangs wird Ihnen mit dem FERNAKADEMIE-Abschlusszeugnis "Gastronomiemanagement" bestätigt.

Gern stellen wir es Ihnen auch als international verwendbares Certificate in englischer Sprache aus.

Studieninformationen im Überblick Jetzt 4 Wochen
kostenlos
testen

Teilnahmevoraussetzungen Erste Berufserfahrung in der Restauration/Hotellerie
Erforderliche Arbeitsmittel: Standard-PC mit Internetzugang (für den Zugang zum Online-Studienzentrum)
Studienbeginn

Jederzeit - 4 Wochen kostenlos testen

Studiendauer

12 Monate (ca. 8 Stunden pro Woche). Eine kostenlose Verlängerung der Studiendauer um weitere 6 Monate ist möglich.

Studienmaterial und Serviceleistungen

16 Studienhefte (inkl. Arbeitsmethodik)

Außerdem beinhaltet der Lehrgang:

  • Zahlreiche Übungen, Testfragen und Musterlösungen zur Selbstüberprüfung
  • Fachliche Betreuung durch kompetente Fernlehrer
  • Einsendeaufgaben zur Benotung und Korrektur
  • Persönliche Studienbetreuer für alle organisatorischen Fragen
  • Zugang zum Online-Studienzentrum mit allen Studienheften digital zum Download, interaktivem Online-Studienmanager, regelmäßig unterstützenden Online-Seminaren / Webinaren sowie direktem Kontakt zu Fernlehrern, Studienbetreuer und Mitstudierenden aus Ihrem Lehrgang
Mehr Service-Paket
  • 4 Wochen kostenlos testen
  • Monatliche Kündigung möglich
  • Kostenlose Verlängerung der Studiendauer
  • u.v.m.

Lehrgangsbeschreibung

Alle Themen dieses Lehrgangs bauen übersichtlich aufeinander auf und sind gut verständlich geschrieben. Das Besondere an diesem Lehrgang ist der durchgehende Branchenbezug: Themen wie Recht, Steuern und Versicherungen werden anhand von Praxisbeispielen aus der Gastronomie erläutert und verdeutlicht. Wir bieten Ihnen außerdem direkte Einblicke in das Qualitätsmanagement und die Organisation der Warenwirtschaft.

Darüber hinaus lernen Sie, worauf es bei der Zusammenarbeit mit Gastronomie-Dienstleistern und -Organisationen ankommt, und Sie erwerben professionelle Kenntnisse in Sachen Personalauswahl und -führung.

Anhand verschiedener Best-Practice-Beispiele zeigen wir Ihnen zudem wie Sie erfolgreich Events planen und durchführen, und mit welchen Marketinginstrumenten sowie Werbestrategien Sie Ihre Zielgruppen wirklich erreichen.

Studieninhalte

Branchenbezogenes Management:

  • Warenwirtschaftssysteme
  • Qualitätsmanagement
  • Mitarbeiterführung und -motivation
  • Personalführung
  • Planung, Organisation von Veranstaltungen
  • Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Organisationen
  • Kooperationen im Gastgewerbe

Recht, Steuern und Versicherungen:

  • Branchenrecht und rechtliche Bestimmungen im Gastgewerbe
  • Verträge
  • Steuern, Abgaben und branchenbezogene Versicherungen

Gastronomische Angebotsformen:

  • Hotel- und Gaststättenbetriebe
  • Systemgastronomie
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Catering
  • Veranstaltungen: Planung und Durchführung

Marketinginstrumente:

  • Marketinginstrumente und Marketingmix
  • Marketingkonzepte und -pläne
  • Zielgruppenorientierter Einsatz von Werbung
Gastronomiemanagement

Preise & Downloads

Bitte füllen Sie alle rot markierten Felder aus.

Kostenloses Online-Info-Center:

  • Preise
  • Förderungsmöglichkeiten und weitere Lehrgangsinformationen als Download
  • Gratis-Exemplar des aktuellen Studienführers etc.
DE
Datenschutzerklärung

Online-Anmeldung

Bequem in 3 Schritten zum Fernstudium anmelden. Jetzt online anmelden …

Kostenloser Studienführer

mit ausführlichen
Informationen zu den
Fernlehrgängen unserer Fachakademien unverbindlich per Post.

Jetzt anfordern …

Kostenlose Infos anfordern

DE
Bitte füllen Sie alle rot markierten Felder aus.

Online-Anmeldung

Bequem in 3 Schritten zum Fernstudium anmelden.
Jetzt online anmelden …
Ihr Fernstudium an der

Fernakademie für Erwachsenenbildung

Staatlich zugelassen

Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU)

Alle Fernlehrgänge unserer drei Fachakademien sind staatlich geprüft und zugelassen. Zulassungsbehörde ist die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) in Köln.

Weitere Zertifizierungen...